Te aparece como ves en la imagen de arriba, el cuadro para "Nueva regla CSS", donde elegimos un "Tipo de selector..." (le indicamos que "...pueda ser aplicable a cualquier elemento HTML"), más abajo le damos un "Nombre de selector" (yo le llamo "titularverde"), y finalmente abajo a la izquierda en "Definición regla", le indico que la defina en el documento ".css" que tenemos para la web; clic finalmente en "Aceptar":

     A partir de ese momento, siempre que queramos podremos elegir abajo en Propiedades, la "Regla de destino" ".titularverde" y cambiarle lo que queramos, por ejemplo el color o el tamaño de fuente, y lo tomará la regla.
     Y también a partir de ya, cada vez que seleccionemos un texto y le apliquemos esta nueva regla (".titularverde"):

     Veríamos como automáticamente ese texto quedaría afectado por la regla de texto que creamos:

     Te muestro esta visión general de una página a la que le he aplicado la nueva regla ".titularverde" en dos o tres lugares de la misma. Bien, pues has aprendido crear una regla de texto con CSS en Dreamweaver CS5, sin embargo quedan aún algunas lecciones del curso, a las que puedes acceder usando este botón de abajo que te enviará al menú del curso.